Le DHA fait partie des matières grasses, plus particulièrement des acides gras Oméga 3. On le retrouve principalement dans les animaux marins (les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng, la sardine et l’anchois, etc).

Le DHA favorise le développement cérébral et nerveux chez l’enfant, c’est pourquoi la nouvelle réglementation des laits infantiles impose entre autres l’ajout d’une teneur conséquente en DHA. Toutes les formules infantiles présentes sur le marché doivent désormais contenir une quantité minimum de DHA qui est 2 fois supérieure aux teneurs jusque-là mises en œuvre dans les laits infantiles. C’est pourquoi le DHA est souvent apporté dans les laits infantiles sous forme d’huile de poisson qui peut donner une odeur et un goût plus iodés.

Concernant le lait maternel, sa teneur en DHA dépend de l’alimentation de la femme allaitante.